ほっこり至福 心地いい暮らしを求めて

~こどもの成長を楽しんだり、おうち時間や旅の思い出などなど、小さな楽しみを記録していくblogです~

2022年01月


今日は、ホットケーキミックスで

チョコスコーン 

を作ってみました

IMG_1185

  • ホットケーキミックス 200g
  • 牛乳 80cc
  • バター 40g
  • 板チョコ 適当に小さく割って


材料これだけ!

あとは混ぜて、チョコをお好みでザクザク入れ込んでひとまとめにしたら、スタバのスコーンのように三角形に生地をカット。

オーブンを170℃、約15分


はい完成!!笑

簡単に、あっという間に作れちゃいます


今回は、オレンジ風味のチョコレートを使いました。

IMG_1184


オレンジ味のミルクチョコレート
スコーンに入れてみたら
美味しかった〜!!

ホットケーキミックス、またストックしておかねば。
次は何のスコーンを作ろうかなぁ




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幼稚園が、昨日から突然の休園に・・・(´;ω;`)

先週ぐらいから、近隣の園でも休園しているところが出てきていたので、
いよいよ身近に迫ってきたかーと構えていたら

うちもやはり来てしまった・・・


こればかりは仕方ないけど、、、

もし自分たちが無症状だったら、とか、
濃厚接触者の連絡が来たら!?
と考えると今はちょっと動けないので

今週は「おうち時間」を充実させるしかない!!



とりあえず・・・


今日は ホットケーキミックス を使っての

バナナパウンドケーキ

を作りました~~!!



IMG_1168

ん、んんん??
オーブンで焼いてる途中から、
パウンドケーキの腕が伸びてきちゃって


IMG_1171

ちょっといびつな形に仕上がってしまいました。。。笑


IMG_1173

うん!でも味は大丈夫でした!!

部屋中、バナナとシナモンシュガーの甘い香りが広がって

娘と、在宅勤務のパパと、
オヤツタイムに美味しく食べました


ホットケーキミックスあると、
簡単にお菓子作り出来るので便利ですね〜!






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先日、久しぶりにコストコへ行きました。

最近の我が家は、いつも定番商品をリピ買いだけのことが多かったのですが
今回は事前に、ネットでオススメ商品を調べたうえで臨みました!

その中でも、新しく買ってみたのが・・・



マカロン~~~!!

ずっと気になっていたけれど、「冷凍品」ということでなかなか踏み切れず。。。
(我が家はコストコからけっこう距離があるため

でも冬のこの時期なら、そこまで心配することなく買えるぞ!と決心。

その結果、大・大・大満足っ

これは、超コスパいい

6種類の味が2個ずつ、12個入り。
それが2パック入っての24個入りでした。
一気に24個解凍かと思いきや、半量ずつ解凍できる点がうれしい~!

マカロンの大きさは少し小さめですが、解凍も早いし、贅沢にパクリといける大きさで好きです。
マカロン大好きの娘にも大好評で、
親子で贅沢に紅茶と共にいただきました

あぁ・・・至福のとき


急な来客とか、手土産を買う時間がない時とか
そういうときに冷凍庫にこの商品が入ってたら絶対便利だろうな~と思ったり


またコストコ行けるなら、こりゃ~~買っちゃうな!!






(冷凍便)MAGM マカロン アソートメント 24個入 チョコレート バニラ ラズベリー レモン キャラメル ピスタチオ 6種 各4個 【 コストコ costco 】

(冷凍便)MAGM マカロン アソートメント 24個入 チョコレート バニラ ラズベリー レモン キャラメル ピスタチオ 6種 各4個 【 コストコ costco 】







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あけましておめでとうございます!!



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久しぶりのblog投稿です

子どもの幼稚園行事&冬休み、そして年末年始・・・
あっというまの12月でした。
「2021年」という響きに、やっと慣れてきたところで
もう新しい年、年号。

2022年が良い一年となりますよう願っています


「あっというまだった~」と言いつつも、
昨年を振り返れば、いろんなことがありました。 


~ 春 ~

娘が幼稚園年長さんになって新しいクラスのお友達が増えて、
元気いっぱいでGWを迎える予定が
習い事先でまさかの濃厚接触者になってしまい、初めてのPCR検査を受けた娘・・・
無事に陰性と判明するも2週間の自宅ひきこもり生活、
GW明けもずっと家にいてお友達に事情も話せない状況は辛かった・・・
そのぶん、5月後半からはたくさん公園にでかけて親子で体を動かして楽しかったなぁ。


~ 夏 ~

緊急事態宣言のつづく夏・・・
コロナの不安が大きい中ではあったけれど、
親子で久しぶりのキャンプをした。
娘がいろいろお手伝いしてくれるようになって、
キャンプ戦力メンバーのうちの1人になったことに成長を感じて
嬉しかった~!
夏休みは東京オリンピックをテレビ観戦。
前回リオ五輪のときは0才7か月でテレビ台につかまり立ちしていた子が、
今回はしっかり試合を応援していたり、開会式・閉会式を楽しんでいたり、
これまた成長を感じた母でした。
娘は国旗マニアなので(笑)
親たちが「これ、どこの国だ??」と話していると、
「カーボ・ヴェルデだよ!」「こっちはエジプトだよ!」とか
すかさず教えてくれるのがすごい助かります。。。( ;∀;)
いやあ、子どもの記憶力ってホントすごい。


~ 秋 ~

幼稚園の運動会が無事に開催できたことが、
親たちにとって本当にうれしいことでした。
学年ごとの開催だったけれど、小学校のグランドを借りられたので
広くのびのびと使えて良かった~~!
年少さんのときに、台風直撃で結局この場を使うことが叶わなかったので
実に2年越し!!
先生たちの配慮なのか、年少さんのときにやっていたダンスがサプライズで
組み込まれたプログラムで、親たちは2年前のまだひよっこだった子どもたちのことを思い出して
涙が止まりませんよ。
2年の成長って大きいですね~!
日々の練習の成果を思いっきり発揮してくれた子どもたちに
拍手拍手でした


~ 冬 ~

娘は6才の誕生日を迎えました
これからの1年、またグンと成長していってくれることを願って

幼稚園ではクリスマス会の劇の練習を楽しく頑張っていました。
セリフの多いパートを受け持つことになっても、自信をもって当日を迎えていく姿には
親バカながら「えらいなぁ~」と思ったり。
当日は欠席者ゼロ
みんな元気に幼稚園ラストのクリスマス会を迎えることができて
本当にうれしかったです。
(ここでも、子どもたちの歌声に感動して泣く母たち・・・)


我が家のクリスマスは娘とクッキーを焼きました。

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サンタさんは夜中にプレゼントを置いて、
ツリーの足元に置いておいた手作りクッキーとミルクを飲んでいってくれました
ヤッタネ



大みそかは、紅白歌合戦に興奮した娘。
生まれて初めて、カウントダウンを迎えました(笑)
すごい夜更かし体験!!
「あけましておめでとう」の意味はまだ???みたいだけど、
特別な夜を体験できて良かったんじゃないかなーと思います。



3学期がいよいよ始まり、幼稚園生でいられる期間もあと少しとなってきました。
正直、親のほうが、寂しいです。。。
もう少し幼稚園にいたかった~~!!

3学期も毎日元気に登園できますように!!

そして、大好きなおともだちとの時間を大切に見守っていきたいと思います





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